📁 酒文化
共 10248 篇如何通过颜色确定葡萄酒的酒龄？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4487
红酒的酒缘会随着酒龄增长而加宽，并逐渐地散失其色。但每款葡萄酒都有各自独特的成分，赋予著自身独特的色泽变化过程。判断一款红酒是年轻的还是有一些陈年时间，其实并不困难，学会了这一招，盲品的时候不妨小试一下。 随着时间的...
巴贝拉葡萄酒配餐指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 4689
在桑娇维塞(Sangiovese)和内比奥罗(Nebbiolo)的光芒下，巴贝拉(Barbera)很不起眼。但这一品种酿造的葡萄酒风格平易近人，被誉为“平民宠儿”。其酒体适中，酸度较高，口感柔顺，能够与许多食物...
黎巴嫩葡萄酒指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 4419
黎巴嫩(Lebanon)位于亚洲西南部地中海(Mediterranean)东岸，习惯上称为中东国家。该国东部和北部与叙利亚(Syria)接壤，南部与以色列(Israel)为邻，西濒地中海。在这个国家，约有54%的居民信奉伊斯兰教(Is...
去巴西旅游 你不可错过这个葡萄酒产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 4554
巴西作为南美洲面积最大的国家和南半球第五大葡萄酒产区，拥有将近9万公顷葡萄园，每年出产近40万吨葡萄酒。在巴西横跨的39个纬度(从北纬5度至南纬34度)中，只有很少一部分是位于适宜酿酒葡萄生长的纬度带上，所以该国90%左右的葡萄酒都产...
什么样的葡萄酒是好酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4470
在传统葡萄酒消费国，如法国，葡萄酒是人们生活的一部分，人们知道什么是好酒，好酒应有的价值。人们在买酒时也就清楚自己的定位，知道自己需要什么风格，品质，价位的酒。 而在中国，由于葡萄酒的知识与文化的欠缺，他们更多的知道茅台，五粮...
教你如何正确清洗葡萄酒杯
酒文化 📅 07-30 👁️ 4484
莹剔透的水晶葡萄酒杯，不仅可以让葡萄酒饮用起来极其美妙，就是只放在那里，也是一件极其赏心悦目的艺术品。对于爱好葡萄酒的朋友，一套得意的水晶葡萄酒杯也是心头珍惜的宝贝。 然而，每次享用完葡萄酒后，怎样把酒杯清洗的如初始般晶莹透亮...
白兰地的品酒步骤
酒文化 📅 07-30 👁️ 4682
品鉴白兰地一般消费者会用白兰地杯来品赏，这种杯子不同于其他品酒杯，白兰地杯表面挥发大过于其他品酒杯的挥发表面，因为它的杯口小于杯腹，香味碰到杯壁会反弹回一，然后在杯子中间混和而转变成另一种香味，逐渐混合的干邑香味，有时是消费者所需求的...
日饮一石 古人的酒量到底有多大？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4434
从诗词歌赋到古人传记，我们常常看到对于古人酒量的描述： 酒仙李白“百年三万六千日，一日须倾三百杯”， 酒篓子刘伶“一饮一斛,五斗解醒”， 酒伯淳于髡“...
来一场浪漫之旅 你可错过博若莱？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4432
世界上许多葡萄酒产区的风景美如画，博若莱(Beaujolais)便是其中的一个。从官方产区划分上来看，博若莱属于勃艮第(Burgundy)产区。从地理位置上看，它位于法国里昂(Lyon)的北部，覆盖了勃艮第南部和罗讷河谷(Rhone ...
畅游西班牙 这五大歌海娜产区当为首选
酒文化 📅 07-30 👁️ 4471
如今，很多地区都出产极其优质的歌海娜混酿葡萄酒，但要说到单一品种的歌海娜葡萄酒，那就得说说歌海娜的原产国西班牙了。那么，西班牙哪些地方出产的歌海娜葡萄酒最能表现它的品种魅力呢? 歌海娜(Grenache)是一种皮薄粒大的红葡萄...
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