📁 酒文化
共 10248 篇风土对葡萄酒的影响究竟有多大？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4871
风土对葡萄酒的影响，究竟有多大?对于这个问题，大致有两派意见：大多数欧洲酿酒师非常重视风土对葡萄酒品质的直接影响，而美国、澳洲等新世界产区的酿酒师则认为除了风土之外还有更多其它因素(如种植技术等)影响葡萄的品质。 何谓风土? ...
香槟头上的小蘑菇 你知道藏着什么秘密吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 5645
当你打开一瓶香槟之前，一定会注意到它的瓶塞上有一顶花花绿绿的「金属帽子」，四周还用铁丝牢牢绑住，需要先将它拧松才能开瓶。 而在开瓶之后，你又会发现香槟酒的瓶塞并不像一般的葡萄酒一样是长长的圆柱体，而是像樱桃小丸子一样，留着一个...
喝酒十年以上的资深大咖总结出的十个道理
酒文化 📅 07-30 👁️ 5689
随着大家喝酒时间的增长，每个人都或多或少总结出了一些喝酒的道理。以下这十条资深大咖的饮酒经验，对你一定有所帮助。 1. 品酒温度能决定一款酒的生死 品酒温度对葡萄酒的影响，有时真的能决定一款酒的生死，尤其是在白葡萄酒、...
“葡萄酒王国”摩尔多瓦的非凡之旅
酒文化 📅 07-30 👁️ 4918
摩尔多瓦(Moldova)被誉为“葡萄酒王国”，全国葡萄酒年产量达60多万吨,是法国波尔多产区的2.5倍，超过整个中国全国的葡萄酒产量，是世界排名第7的葡萄酒出口国。所产葡萄酒不仅产量大，而且品质卓越。除了美酒...
缔造世界顶级葡萄酒品牌的摇篮：智利中央谷地之旅
酒文化 📅 07-30 👁️ 4895
智利葡萄酒以“物美价廉”的优势在竞争激烈的葡萄酒市场上占据了一席之地。智利更被誉为“葡萄种植的天堂”，随处可见青翠的葡萄园，真可谓是一个风光旖旎，美酒飘香的国度。智利最集中最重要的葡萄酒...
这些日常餐食如何与葡萄酒搭配？
酒文化 📅 07-30 👁️ 5853
很多时候，为了给平淡的生活增添点浪漫，不少人家中都会备一两瓶葡萄酒。确实，合适的食物与合适的葡萄酒搭配能产生非常美妙的效果。那么，是不是每次都要等到吃一顿精致菜肴的时候才能开一瓶葡萄酒呢?其实不然，我们家常的餐食同样能和葡萄酒搭配，产...
冰酒原来还可以这么“吃”
酒文化 📅 07-30 👁️ 6119
作为一个酷爱甜食的葡萄酒迷，最爱做的事情除了搜罗各类甜酒之外，就是搜罗各种葡萄酒甜品配方了!虽然冰爽甜美的桑格利亚很不错，水果冰镇的葡萄酒棒冰也很有意思，不过，人生总是要有些新发现——来试试这款可以吃的冰酒吧!...
从酒文化来源解读“酒徒与酒狂”
酒文化 📅 07-30 👁️ 5820
古今中外，不少文臣武将，王公大臣、平民百姓对酒情有独钟，他们爱酒、品酒，被后人冠以“酒徒”、“酒狂”之名。 “酒徒”一词典故 &ldqu...
勃艮第有没有50块钱的酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4612
大约上上个月，一位同学拿了一款勃艮第酒给我看，让我给个意见。 我预感他是要掉坑里了，所以第一个问题就是问他：“花了几钱?” 他似乎得意地说：“性价比很高的勃艮第，150块。&ldqu...
葡萄酒在冰箱冷冻后还能喝吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4779
试想你可能会遇到下面的情况：周五晚上你邀请了朋友来家里开派对，但是却忘了在早上把葡萄酒放在冰箱里冷藏，等你发现的时候，却发现离开派对的时间只剩不到一小时了，这时候，你赶紧放一瓶桃红葡萄酒在冰柜冷冻层里，希望它能迅速降到适饮温度。朋友们...
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 48085
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 47915
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 47833
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 47731
- 2021版天之蓝有哪些特点？前面五代天之蓝长啥样？ 46032
- “孔府菜”牵手“朋自远方酒”，绽放儒家品味 44330