📁 酒文化
共 10248 篇白酒中的五种味道 您了解几种?
酒文化 📅 07-30 👁️ 4526
很多朋友在品酒的时候，都会体会到酸甜苦辣咸等味道，但是这些味道是什么化学成分带来的呢? 白酒中我们通过嗅闻或者品尝，会发现白酒中有几大主要呈味物质，当然白酒通过嗅闻出来的主要呈味物质是各种香气，香气本篇文章暂时不做讨论，口感中...
泸州老窖“江阳运酒图”之惑
酒文化 📅 07-30 👁️ 4295
在泸州老窖国宝窖池所在地泸州南城营沟头，在明清时代有着一条很长的酒巷。酒巷附近有8家手工作坊，据说泸州最好的酒就出自这八家。其中，酒巷尽头的那家作坊因为其窖池建造得最早，所以，在8家手工酿酒作坊中最为有名。人们为了喝上好酒，都要到巷子...
宵夜时间到 这才是属于酒友们的深夜食堂
酒文化 📅 07-30 👁️ 4328
每到深夜时分，你的朋友圈想必也有一票人准时晒出他们的宵夜美食，各种麻辣烫、小龙虾、烤鱼、烤串、鸡煲、鸡排充斥你的手机屏幕，在你饥肠辘辘的时候勾起你的食欲。的确，吃货的夏天怎能没有宵夜?今天小编将带你解锁“深夜放毒&rdqu...
寻找白葡萄酒的乌托邦
酒文化 📅 07-30 👁️ 4492
如果有人问红葡萄酒的理想产区在哪里?肯定很多人能如数家珍，法国波尔多(Bordeaux)、意大利托斯卡纳(Tuscany)、澳大利亚巴罗萨谷(Barossa Valley)、美国纳帕谷(Napa Valley)等等，这样的名字能说上一...
酒界“十宗罪” 你犯了吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 5036
适当的储酒或者侍酒方式能让一款酒更美味，而错误的储酒或侍酒方式也能毁了一款酒。那么，在品酒中我们有什么常见的问题需要注意下呢? 1. 错误的侍酒温度 在电影007之金手指(Goldfinger，1964)里面，主人公詹...
这8个葡萄酒常识 也许你没听说过！
酒文化 📅 07-30 👁️ 4485
葡萄酒是优雅的饮品，与之相关的知识常被人津津乐道。以下几个有关葡萄酒的常识，也许你没有听说过哦，赶紧来看看吧。 一串葡萄酿一杯酒 多少颗葡萄酿造出一杯酒?答案是大约75-100颗，也就是葡萄藤上一串典型的葡萄...
科赫姆：坐拥山城古堡的葡萄酒圣地
酒文化 📅 07-30 👁️ 4647
科赫姆(Cochem)，一个位于莱茵兰-普法尔茨的德国小镇，位于摩泽尔(Mosel)河畔，是科赫姆-采尔县(Landkreis Cochem-Zell)的首府，离科隆100公里左右。科赫姆是一个产酒名镇，整个镇都被葡萄园包围。悠久的历...
区域酒企各执所长 未来市场谁主沉浮？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4369
在名酒企业深度下沉的今天，区域中小酒企面临品牌与市场的双重压力。安徽区域中小酒企有的正走在复兴之路上，有的迈向差异化市场，有的正在复制成功模式扩张市场，2017年上半年他们表现如何呢? 明光、焦陂、沙河、临水的老名酒...
中国人喝白酒最健康或与体质有关
酒文化 📅 07-30 👁️ 4930
经过漫长的演变，世界各地的饮酒习惯逐步成形，如日本人喝清酒，中国人喝白酒，俄罗斯人喝伏特加，欧洲人喝红酒……中国人为啥喝的是白酒?或者与中国人的体质有关。 1、中国人体质偏寒 据统计，即使在...
白酒中的五种味道 您了解几种？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4676
很多朋友在品酒的时候，都会体会到酸甜苦辣咸等味道，但是这些味道是什么化学成分带来的呢? 白酒中我们通过嗅闻或者品尝，会发现白酒中有几大主要呈味物质，当然白酒通过嗅闻出来的主要呈味物质是各种香气，香气本篇文章暂时不做讨论，口感中...
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 48085
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 47905
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 47813
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 47701
- 2021版天之蓝有哪些特点？前面五代天之蓝长啥样？ 46032
- “孔府菜”牵手“朋自远方酒”，绽放儒家品味 44330