📁 酒文化
共 10248 篇揭秘加强酒与甜葡萄酒之间的区别
酒文化 📅 07-30 👁️ 4645
喝过加强葡萄酒(Fortified Wine)的酒友们可能会有这样的疑问：加强酒不就是甜葡萄酒(Sweet Wine)吗?还有什么区别可言?虽然我们大体可从加强酒和甜酒的定义上来了解这两种类型的葡萄酒，然而却有一些酒同时满足这两者的定...
加强酒与甜葡萄酒之间的区别
酒文化 📅 07-30 👁️ 4489
喝过加强葡萄酒(Fortified Wine)的酒友们可能会有这样的疑问：加强酒不就是甜葡萄酒(Sweet Wine)吗?还有什么区别可言?虽然我们大体可从加强酒和甜酒的定义上来了解这两种类型的葡萄酒，然而却有一些酒同时满足这两者的定...
如何正确的品酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 5118
很多人都喜欢参加葡萄酒品酒会，或是在特殊的节日里小酌几杯。但当我们真正喝上一口葡萄酒时，往往不得不被葡萄酒那股酸涩和强烈的单宁味吓得却步。幸好，品酒并没有我们想象中难。其实，品酒不过是多试几种酒，找到自己喜欢的那种，再让味蕾适应决定葡...
来里维埃拉进行一场葡萄酒的梦幻之旅
酒文化 📅 07-30 👁️ 4658
普罗旺斯(Provence)的桃红(Rose)享誉世界，其色泽浅淡，口感爽脆，是全球葡萄酒吧台和沙滩俱乐部的明星饮品。不过，随着时间的推移，在这个风光如画的地区，葡萄酒品鉴的形式正悄然发生着变化。如今，越来越多热忱的葡萄酒爱好者选择来...
一文了解西班牙DO产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 4443
西班牙是传统的旧世界国家之一，目前以高性价比的形象流行于国际舞台。该国气候炎热，一般采用传统的酿酒工艺，葡萄酒酒精度较高，果味浓郁突出。当然，这些葡萄酒都往往来自不同产区，风格也相异较远。以下这张产区地图能让你对西班牙的DO产区一目了...
华茅酒测评：茅台酒前身，纯正血统一脉相承
酒文化 📅 07-30 👁️ 4391
酒评网 文/酒评君 长期关注酒评网的铁杆儿们想必对茅台酒的各种典故耳熟能详，其中最能引起共鸣的莫过于茅台酒1915年在巴拿马万国博览会上“怒掷酒瓶振国威”的典故。熟悉那段历史的酒友都知道，当年代表&ld...
喝红酒易头疼 女性更易酒后头疼
酒文化 📅 07-30 👁️ 4390
很多人都有过酒后感觉头疼的经历。这不仅和你本身“是否能喝”有关，法国兰斯大学葡萄酒与香槟学硕士梁同正解释，还和酒的种类有关，红酒、威士忌等更可能引起头疼的症状。 喝酒引起头疼最主要的就是酒中的...
5个挑酒小绝招 从此不再错过物美价廉的好酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 4672
前段时间有些朋友跟小编抱怨，说他们有时在买一些平价葡萄酒的时候，买到的不是太甜，就是有过重的橡木桶味，令他们十分懊恼，是不是便宜就没好酒呢?小编告诉大家，其实不是的，有很多物美价廉的美酒在等待着你去发现，但你要有一双善于发现它们的眼睛...
美酒与美食搭配技巧：互补与对比
酒文化 📅 07-30 👁️ 4481
你是否发现，在你所参加的品酒会和派对上，美酒与美食的风味有的非常相似，有的却截然相反。其实，这就用到了美食与美酒的两个重要的搭配技巧——互补(Complement)与对比(Contrast)。搭配技巧的选择和你...
关于黑皮诺不得不说的7件事儿
酒文化 📅 07-30 👁️ 4490
黑皮诺素有“红葡萄品种之后”的美誉，你对它知道多少呢? 1. 黑皮诺(Pinot Noir)中的“Pinot”指松果状，“Noir”意为黑色。因此，你可以...
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